Ruokavalio: mitä syödä, jos sinulla on kylmä

Appelsiinit, kanakeitto, inkivääri: ovatko elintarvikkeet, jotka auttavat kehoamme torjumaan viruksia tartunnan aikana? Tutkijat tutkivat tätä kysymystä

Yskä, vuotava nenä, käheys. Kylmä voi olla todella ärsyttävää. Nopeammin kylmät ihmiset haluavat päästä eroon niistä uudelleen. Oireita voidaan usein lievittää apteekissa olevilla lääkkeillä. Pienen liikunnan ei pitäisi myöskään sattua - niin kauan kuin se on kävely ja sinulla ei ole kuumetta. Ja sen jälkeen, kylmät ihmiset ovat parhaita makaamaan sohvalla ja kääriytyä lämpimästi.

Mutta entä ruokavalio? Vaikuttaako se immuunijärjestelmään? Tutkijoiden mukaan sillä on. Elimistön oma puolustusjärjestelmä on monimutkainen verkko erikoistuneista soluista, lähettimistä ja proteiineista. Jotta organismi toimisi kunnolla, myös organismilla on oltava riittävästi ravintoaineita. Vielä tutkitaan, millä ainesosilla on tärkeä rooli.

C-vitamiini on radikaali

C-vitamiinin vaikutuksista tiedetään paljon. Keho ei pysty tuottamaan sitä itse, joten se on otettava ruoan kanssa. C-vitamiini on antioksidantti, joka sieppaa niin sanotut vapaat radikaalit ja tekee niistä vaarattomia. Kylmän aikana nämä aggressiiviset aineet muodostuvat yhä enemmän osana immuunivastetta. "C-vitamiini estää radikaaleja pääsemästä käsistä ja suojaa siten kehoa niiden kielteisiltä vaikutuksilta", sanoo professori Axel Lorentz, joka työskentelee Hohenheimin yliopiston ravitsemuslääketieteen instituutissa.

Joten on järkevää saada tarpeeksi C-vitamiinia, ei vain kylmässä. "Sitä esiintyy esimerkiksi sitrushedelmissä, marjoissa, kiiveissä, paprikoissa ja parsakaaleissa", kertoo Dr. Patricia Haberl, ravitsemusterapeutti Marquartsteinista. Voit kattaa päivittäiset tarpeesi esimerkiksi mehulla, joka on valmistettu kahdesta juuri puristetusta appelsiinista tai pippurista. C-vitamiinin lisäksi muilla vitamiineilla on merkitys immuunijärjestelmässä. Näihin kuuluvat A-, D- ja E-vitamiinit sekä B-vitamiinit.

Sinkin kanssa vilustumista vastaan?

Sinkki-hivenaine on tärkeä myös immuunijärjestelmälle. "Se toimii myös radikaalina sieppaajana", kertoo Lorentz, joka on tieteellisesti mukana ravitsemuksessa ja immunologiassa. Lisäksi monet kehon entsyymit vaativat sinkkiä toimiakseen kunnolla. "C-vitamiini ja sinkki toimivat usein vain yhdessä toistensa kanssa", asiantuntija sanoo. Siksi sinun on myös varmistettava, että saat tarpeeksi sinkkiä. Hivenaine löytyy kalasta, maidosta, juustosta ja kaurahiutaleista.

Vielä ei ole täysin selvää, onko C-vitamiinin ja sinkin käyttäminen ravintolisänä pillereinä hyödyllistä. Cochrane Collaborationin laaja katsaus on kuitenkin osoittanut, että C-vitamiini voi lievittää hieman flunssan kaltaisen infektion oireita ja kestoa. Tämä koskee myös sinkkitabletteja, jos kylmä henkilö ottaa ne heti infektion alussa. Cochrane Collaboration on riippumaton organisaatio, joka tutkii tieteellisiä tutkimuksia ja tiivistää ja arvioi niiden tulokset.

Auttaako kanakeitto todella?

Kanakeitto on vanha kotilääke kylmään. Miksi sen pitäisi lievittää vilustumista ja yskää, ei ole vielä suurelta osin tiedossa. Ainakin on joitain oletuksia: "Tietyt kananlihan ainesosat, kuten karnosiini, voivat vaikuttaa immuunijärjestelmään", Lorentz sanoo. Keiton erilaiset vihannekset voivat myös vaikuttaa immuunijärjestelmään. Ehkä se johtuu myös kuuman sulavan nesteen myönteisestä vaikutuksesta: "Kuuma keitto edistää verenkiertoa ja lämmittää, kuuma höyry löysää ylempien hengitysteiden limaa", Haberl sanoo. Tämä lievittää ainakin subjektiivisesti vilustumisen oireita.

Kotireseptejä on paljon enemmän. Jotkut ihmiset vannovat seljanmarjaa, piparjuurta tai inkivääriä. Elderflower-teellä sanotaan olevan hikiä aiheuttava vaikutus ja siten lopettaa infektio. Kuumalla nesteellä on todennäköisesti myös rooli tässä. Seljanmarja mehu sisältää paljon C-vitamiinia. Siksi tämä maukas juoma sopii myös. Mutta ole varovainen: Jos kuumennat sitä liian kauan, suurin osa herkistä vitamiineista tuhoutuu.

Inkivääri lämmittää sinut sisältäpäin

Piparjuuressa on sinappiöljyjä. Niillä on antimikrobinen vaikutus ja stimuloidaan verenkiertoa limakalvoissa. Tämä puhdistaa ainakin tukkeutuneen nenän hetkeksi. Inkivääri on myös piriste. "Se edistää myös verenkiertoa ja luo miellyttävän lämmön tunteen", ravitsemusterapeutti Haberl kertoo.

Vaikuttaa myös siltä, ​​että ruokavalion rasvahapoilla on vaikutus immuunijärjestelmään. Niin kutsuttujen omega-3-rasvahappojen, joita löytyy kalasta ja rapsiöljystä, sanotaan olevan anti-inflammatorisia.

Jos sinulla on kylmä, sinun on varmistettava, että syöt tarpeeksi vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita. Voit tehdä tämän muun muassa kuluttamalla paljon hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita. Valmista helposti sulavat elintarvikkeet, kuten keitto, ja vältä vaikeasti sulavia ja runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia. Muuten sairas organismi on hukkua. "Anna keholle myös riittävästi nesteitä - mieluiten lämpimillä juomilla", neuvoo Lorentz. Ellei joku puhu sitä vastaan ​​muiden muiden sairauksien takia.

kylmä